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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1、材料 ：干豆腐皮，做法做法做法辣椒 ，家常家常大葱 ，豆皮大全豆皮大全姜，干的干料酒，做法做法做法酱油，家常家常盐，豆皮大全豆皮大全味精，干的干白砂糖，做法做法做法淀粉 ，猪油，蒜少量。

2、将干豆腐皮切成1厘米宽 、5厘米长的.条
，然后放入水中略煮 ，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会。

3、尖辣椒切片
。

4、炒勺内放油烧热  ，下入葱姜末煸炒变色。

5
、下入干豆腐皮煸炒。

6 、加料酒、酱油  、精盐
、白糖
、老汤200克
。

7、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒。

8、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀 ，出勺装盘即成。

干豆腐皮的家常做法

原料 ：干豆腐皮200克、青尖椒2个、葱花5克 、花椒面少许、酱油1勺 、精盐适量、骨汤（肉汤）适量、水淀粉少许。

做法 ：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝，提前用热水焯一下。青尖椒切末，备用。

2.起油锅，加入葱花 、花椒面、酱油爆锅
，将干豆腐丝 、青尖椒末放入，翻炒两分钟。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤 ，加精盐 
，改中火，加盖炖五分钟 。

4.在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡 ，出勺即成。

东北干豆腐皮家常做法

1 、食材；干豆皮适量、青椒适量 、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。

2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软 ，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了
。豆皮煮好捞出来 ，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净 ，再切成细丝
。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香 。放入青椒大火翻炒，加入盐
、醋和白糖翻炒均匀 ，炒到青椒发软 。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

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